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RECETAS SIN HARINA. MASAS Y PAN CETOGÉNICOS: "HARINA" MADRE
La única "harina" cetogénica que vas a necesitar para todas tus masas keto!
Course Food
Cuisine Internacional
Prep Time 10 minutos
Cook Time 0 minutos
Passive Time 0 minutos
Servings
tarro 344g
Ingredients
  • 225 gramos Harina de almendras
  • 37 gramos semillas de chia
  • 37 gramos semillas de linaza (lino, linseed, flax)
  • 25 gramos Harina de coco
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita goma Xantán o goma guar
  • 1/4 cucharadita sal del Himalaya o sal marina o sal de roca
Course Food
Cuisine Internacional
Prep Time 10 minutos
Cook Time 0 minutos
Passive Time 0 minutos
Servings
tarro 344g
Ingredients
  • 225 gramos Harina de almendras
  • 37 gramos semillas de chia
  • 37 gramos semillas de linaza (lino, linseed, flax)
  • 25 gramos Harina de coco
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita goma Xantán o goma guar
  • 1/4 cucharadita sal del Himalaya o sal marina o sal de roca
Instructions
  1. Pon las semillas de chia y las de lino en un procesador MUY potente (yo utilizo el Nutri Ninja) y pulsa hasta que se pulvericen (no las compres ya en polvo porque pierden sus propiedades nada más se pulverizan)
  2. Mezcla todos los ingredientes muy bien en un tarro de vidrio con cierre hermético
  3. Guarda en la despensa en un lugar seco y oscuro. Te puede durar hasta 6 meses.
  4. Esta cantidad es suficiente para hacer 1 hogaza de pan. Si quieres tener más, multiplica los ingredientes!