RECETA MANTEQUILLA DE ALMENDRAS KETO Y PALEO
Un postre perfecto para la dieta cetogénica!
  • CourseBreakfast, Dessert
  • CuisineInternacional
Servings Prep Time
1tarro mediano 1minuto
Cook Time Passive Time
20minutos 3minutos
Servings Prep Time
1tarro mediano 1minuto
Cook Time Passive Time
20minutos 3minutos
Ingredients
  • 150g almendras crudas sin piel
  • 50g macadamias crudas sin sal
  • 1pizca sal marina o celta
  • 1cucharada aceite de aguacate o coco (opcional)
Instructions
  1. Extiende los frutos secos sobre una bandeja y pon al horno a 150 grados celsius durante 15-20min SOLO hasta que se doren pero que no se quemen!
  2. Deja enfriar y pasa a un procesador potente (Yo uso el Nutri Ninja)
  3. Procesa a baja velocidad (velocidad “dough” – masa – en el Nutri Ninja) parando cada poco tiempo para bajar la masa
  4. Si te parece necesario agrega una cucharada de aceite de aguacate o de coco derretido y continúa emulsionando hasta alcanzar la consistencia deseada
  5. Pasa a un recipiente de vidrio y guarda en la nevera por 4 semanas o en la alacena por 2