Muffins de Almendra & Chocolate Sin Harina | Cetogénicos
Servings Prep Time
8muffins 10minutos
Cook Time Passive Time
20minutos 15 minutos
Servings Prep Time
8muffins 10minutos
Cook Time Passive Time
20minutos 15 minutos
Ingredients
  • 3 HuevosEco
  • 1taza Harina de almendras
  • 1/4taza Proteína en polvo (whey) de chocolateOpcional
  • 3cucharadas Cacao virgen puro en polvoNo desgrasado
  • 1/2Cucharada Polvo de Psilio
  • 1/4 taza Eritritol en polvo
  • 15gotas estevia líquida
  • 50gr Mantequilla derretida
  • Mantequilla de almendrasPara poner por encima
  • Pizca de sal marina o rosa
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados
  2. Bate los huevos con un batidor eléctrico hasta que estén esponjosos
  3. Añade la mantequilla derretida y sigue batiendo
  4. En otro bol mezcla todos los ingredientes secos con un tenedor
  5. Agrega los ingredientes secos poco a poco a los huevos batidos
  6. Vierte en un molde de silicona o de metal con funditas de muffin
  7. Hornea 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio
  8. Deja enfriar 15min
  9. Desmolda y sirve con crema de almendras por encima y canela