HELADO LOW CARB / KETO DE TAHINI | RECETAS SALUDABLES PARA BAJAR DE PESO

by | Nov 5, 2018 | Uncategorized | 0 comments

helado para perder peso low carb dieta cetogenica | functional female force
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 HELADO LOW CARB / KETO DE TAHINI | RECETAS SALUDABLES PARA BAJAR DE PESO
Un postre perfecto para la dieta cetogénica!
helado para perder peso low carb dieta cetogenica | functional female force
Course Dessert
Cuisine Internacional
Prep Time 10 minutos
Cook Time 0 minutos
Passive Time 30 minutos
Servings
personas
Ingredients
  • 600 ml crema de leche (nata líquida) de vaca de Jersey
  • 400 ml leche de coco entera
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • 4 yemas de huevos orgánicos de corral
  • 60 g Eritritol en polvo
  • 20 gotas estevia líquida
  • 150 g Tahin (tahini)
  • Semillas de sésamo, canela o cacao para decorar (opcional)
Course Dessert
Cuisine Internacional
Prep Time 10 minutos
Cook Time 0 minutos
Passive Time 30 minutos
Servings
personas
Ingredients
  • 600 ml crema de leche (nata líquida) de vaca de Jersey
  • 400 ml leche de coco entera
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • 4 yemas de huevos orgánicos de corral
  • 60 g Eritritol en polvo
  • 20 gotas estevia líquida
  • 150 g Tahin (tahini)
  • Semillas de sésamo, canela o cacao para decorar (opcional)
helado para perder peso low carb dieta cetogenica | functional female force
Instructions
  1. Mexcla bien la nata líquida y la leche de coco en un bowl. Añade la esencial de vainilla o la vainilla en polvo y deja reposar
  2. Mientras tanto bate en un bol las yemas de huevo con el eritritol y la estevia hasta que estén cremosos.
  3. Agrega el tahini y bate hasta que esté todo bien incorporado
  4. Empieza a agregar la mezcla de natas poco a poco mientras sigues removiendo
  5. PASO OPCIONAL: si no te gusta la idea de comer huevos crudos, pon esta mezcla a fuego medio unos 6-7min y deja reposar hasta que se enfríe. (Personalmente no hago este paso, no tengo problema con comer huevos crudos cuando son de buena fuente).
  6. El paso divertido! Vierte en tu heladera/cremera y sigue las instrucciones para lograr tu helado! Si no tienes cremera siempre puedes ponerlos en moldes con palitos para hacer paletas (polos) o vertirlo en un recipiente de vidrio, congelar y remover cada 2 horas para evitar que se cristalice.
  7. Sirve y decora con semillas de sésamo, palitos de canela o en polvo o cacao

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